نغسل الجناحات جيدا ونتبلهم بالبهارات والخل والزيت ونتركهم جانبا

نقطع البطاطا دوائر ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود وبهار ابيض ونضعهم في صينية الفرن نضع فوقهم الجناحات وندخلهم الفرن حتى يتحمر الوجه الاول

نقلب الجناحات على الوجه الثاني ونضع فوقهم خليط الليمون والتوم المهروس ونتركهم حتى يتحمر الوجه وتصبح جاهزة وبالهناء والعافية