ينخل الطحين ويضاف اليه اليانسون الناعم والزيت والخميرة المذوبة بالماء

يعجن الجميع مع قليل من الماء حتى تصبح عجينة متماسكة

تقطع الاصابع وتبرم على مبرشة حسب الطلب

تترك لتختمر وتقلى بالزيت الى ان تقشر

ترفع وتوضع في القطر البارد وتقدم باردة والف صحة وهنا