اضع الدقيق والسكر والملح واعجنهم بالماء ولكي يصبح قوامه متماسك واتركه ١٠ دقائق

بعد مرور ١٠ دقائق احضر زيت واقطع العجين قطع بحجم كف الايد وادهن كل قطعه بالزيت واتركهم نص ساعه يرتاحواوبعد كده احضر طاسه سخنه انزل فيها الزيت والسمن وادهن كل قطعه وافردها لحد ماتبق شفافه ولون الرخامه باين منها

ادخن وهي مفروده واطبق كل جنب وادهن كل ماطبق طرق ويبقشبه الظرف والم حل مايبق مدورلو جسيت ان العجين صغير ممكن افرد وحدها تانيه واضعها بداخلها

والكيلو حيعمل معانا ١٤ قطعه بس انا دخلت كل اتنين مع بعض فعملي ٧ فطير وابططها بالسمن والزيت وادخلها الفرن