الخطوات
- 1
انا بحط البصلة و الحبق و بهارات الكبة بالمكنة و بضربن دورة وحدة كراميل البصلة ما تبين كتير بالعجينة (بالنسبة لإلي أهين من اني ابرشها او فرمها ناعم)
- 2
منصفي البرغل و منعصره منيح من الماء و مندقه نتفة او منعمله بالمكنة لحتى تنعم شوي حبة البرغل أكتر و منزيد عليه البطاطا و خليط البصلة و منعجنن سوا
- 3
مناخد نص الكمية و منمدها بصينية فرن مدهونة ب زيت زيتون او زيت نباتي و منجهز الحشوة
- 4
بالمقلاة منقلي البصل نتفة ليدبل و منزدله الجوز و الزبيب و منقليهم نتفة(أنا زدت علين نتفة سماق و دبس رمان) و منظبطلن الملح
- 5
منحط الحشوة فوق العجينة و منمد الطبقة الثانية و منقصها بالشكل يلي بدكن ياه قبل ما نحطها بالفرن
- 6
منشعل الفرن من تحت و مندخل الصينية و منسويها من تحت بس يحمروا الأطراف منشعل من فوق و منخلي الوجه يتحمر
- 7
ملاحظة: هلأ أصول كبة الراهب انها تكون طبقة وحدة يعني بصينية الفرن أول الشي بحطوا الحشوة و فوقها طبقة من العجينة بدون طبقة العجينة التحتانية بس أنا ما بحبها هيك لان لما تستوي و بدنا ناكلها الحشوة بتوقع من العجينة و مناكل العجينة لحال و الحشوة لحال و فيكن قبل ما تدخلوها على الفرن تزينوا الوجه بالسمسم غير المحمص
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كبة سورية 😍 كبة سورية 😍
#التحدي_الذهبي اول مرة نجربها يارب تعجبكم قولولي إذا أفلحت فيها يالا ياسوريين😅
-
-
كبة مقلية او كبة في الفرن كبة مقلية او كبة في الفرن
#اطباق_سهلة كل عام نحضرو البرغل نستغل البرغل رفيع ونحضر بيه كبةمقلية او كبة في الفرن نموت عليها انا و عائلتي 👍
-
كبة مقلية سورية كبة مقلية سورية
#الشيف_الذهبيهذا وين عرفت علاش ام عصام تلم نسوان الحارة
-
كبة بالبطاطا ذوق ولا أروع كبة بالبطاطا ذوق ولا أروع
هذه الوصفة جربتها انا بنفسي وذلك عن طريق مشاهدتي لوصفة الكبة السورية ونظرا لافتقاري للإمكانيات التي تحضر بها الكبة السورية خاصة البرغل قمت بالتفكير في ايجاد بديل له واستعملت البطاطا فكانت وصفة رائعة جدا أحبها زوجي كثيرا والعائلة كاملة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)