يتم تقطيع الباذنجان ويتم قليه في الزيت ويتم قلي الفلفل ويتم تقطيع البطاطس مكعبات او صوابع ويتم تحميرها

يتم فرم الثوم ووضع عصير الطماطم عليه على النار

يتم تعصيج اللحمة المفرومة تقطيع بصلتين ونضعهم في زيت ونضع اللحمة المفرومة عليه ونضع ملح وفلفل

نحضر صينية ونضع طبقة من الباذنجان وعليه لحمة مفرومة ونضع الفلفل والبطاطس وباقي اللحمة المفرومة ونضع عليه الصلصة وندخل الصينية الى الفرن ليس كثير ربع ساعة وبعدها نشغل الشواية لتحمير الوجه وبالهنا والشفا عليكوا