نخلط جميع المكونات و نتركها مدة اربع ساعات في البراد

نغطي الوعاء بورق زبدة ثم ورق القصدير ثم ندخله على فرن محمى جدا مدة ساعة و بالهناء

ملاحظة : ورق الزبدة يحبس الحرارة و يجعل اللحم يستوي جدا بدون ان يجف ماؤه