نخلط الماء والحليب والسكر والخميرة نتركهم يتفاعلو ونضيفلهم الزيت والتوابل ومبشور الليمون والفرينة والخمارة وقرصة الملح نجمعو حتى تلتم العجينة ونتركها ترتاح

بعدما تخمر نكسرلها التخمار ونزيد نتركها تخمر

نشكلها الى كويرات ثم نشكل الكريات الى كعك صغير ونتركه يخمر مرة اخرى في صينية الفرن

لما يخمر نطليه بالبيضة ونرشه بالسمسم وندخله الى فرن مسخن ومتوسط الحرارة حتى ينضج