طريقة تحضير صوص التريدة أولا

نقوم بتقطيع البصل ثم نضعه في الطنجرة ثم نضيف له قطع الدجاج بعدها نضع القليل من الحمص ثم نضع القليل من الملح ثم القليل من الفلفل الأسود ورأس الحانوت ثم نقوم بوضع حبة طماطم مرحية ونضيف نصف ملعقة طماطم مصبرة مع القليل من الزيت ونضعها على نار هادئة

نتركها قليلا ثم نضيف الماء وبعدها نتركها لينضج الدجاج جيدا

نضع القليل من التريدة في وعاء ثم نضيف القليل من الزيت له بعدها نحركها جيدا

وبعد ما تفور المرة الأولى ننزها من الكسكاس ثم نضع فوقها القليل من الصوص ثم نرجعها إلى الكسكاس لتفور للمرة الثالثة

وبعدما تفور للمرة الثانية ننزعها ونضع ملعقة من الزبدة ثم مرجعها إلى الكسكاس لتفور للمرة الأخيرة

بعدما تنضج التريدة نضعها في وسط الطنجرة مع الصوص الذي طبخناه مخصوصا لها ونتركها لتغلي قليلا فوق النار ثم نطفأ عليها