نضع الملح والسكر والخميره في كاسة ماء فاتره نحركها بالملعقة قليلا لتخمر ثم نضيفها ع الطحين ونعجن العجينه ونتركها ترتاح ساعه.

نقطعها داوئر صغيره في صينيه ثم نأخذ قطعه بالشوبك نمد العجينه بالحجم الذي نريده ع شكل دائره

ثم نضع العحينه بالمقلايه ع نار عاليه ونبقى باستمرار بالتقليب الى ان ينتفخ رغيف الخبز ويصبح جاهز

وصحتين وعافيه