نضع ظرف الخميرة و ملعقة السكر في كاس الحليب الدافئ ثم نغطيها و نتركها ٥ دقائق

نضيف الملح و الزبادي و زيت الزيتون على الخميرة و نحركها جيدا

نضيف اكواب الطحين و نعجن حتى تصبح عجينة متماسكة و طرية

ندهن العجينة بقليل من زيت الزيتون و نغطيها لمدة ساعه

نضع العجينة بقالب دائري بحيث تكون العجينة اكبر من حجم القالب

نضع جبنة على اطار العجينة ثم نقفلها لتصبح لدينا اطراف

نضع على الاطراف صوص البيتزا و نرش عليها السمسم