تقطع البطاطا مكعبات وتقلي واذا حابه تسلقيها وتترك جانبا

نحمس البصل والثوم والفلفل الاخضر البارد بزيت الزيتون

ثم نضيف مكعبات البطاطس مع اضافة الملح والبهارات والفلفل الاسود والبابريكا والكاري

اضافة القشطة مع ملعقتين طعام جبن سائل والبقدونس وتقدم مع الخبز