نقوم بتنظيف الدجاج وسلقه بباقة عطرية عبارة ورق غار عيدان قرفة هيل حب وبصلة مقطعة أرباع

ونقوم بنقع الأرز ووضع ملعقة ملح حتى لا يتكسر بالنقع

بنشيل الريم عن الدجاج وبعد ما يغلي بنضيف البهارات الى ذكرتها

وبعدين بنقلي البطاطا والزهرة

بعد ما ينضج الدجاج بنشيله من المرق ونحضر طنجرة ونرصه في قاع الطنجرة مع ونضع الزهرة والبطاطا ونضع عليهم القليل من الزيت الى قلينا في الزهرة والبطاطا

ومن ثم أقوم بغسل الأرز جيداً وأضع عليه أيضاً القليل من البهارات والكركم

ومن ثم أضعه فوق الدجاج والبطاطا والزهرة ومن ثم أضع مرق الدجاج حتى يغمر الارز بمقدار عقدة الاصبع ومن ثم أتركة يغلي بعد ما يغلي الارز أهدي عليه

وأتركه ينضج على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً

وبعد ما ينضج أضع الطنجرة على فوطة مطبخ قليلاً وأقوم بواسطة الملعقة بالضغط على الارز قليلا وهو بالطنجرة حتى تأخذ شكل القالب

ومن ثم أقوم بقلبها بهدوء

وصحتين وعافية❤️