نقور البطاطا بشكل عرضي بطريقة الحفر باستخدام الملعقة في البداية والمقوار فيما بعد الى ان تصبح بسمك نصف سم.

نضع لب البطاطا بقاع البايركس الذي سنستخدمه للطبخ مع الاحتفاظ بجزء بسيط للحشوة.

بعد قليل نقوم بإضافة لب البطاطا ثم نقوم بإضافة الفطر ونتركهم مع التحريك بين الحين والاخر الى حين الاستواء.

بعدها نضيف علبة الذرة ونرفع الطنجرة عن النار.

نضع كمية مناسبة من الحشوة داخل البطاطا ونضع قوارب البطاطا بالبايركس فوق اللب.

نقوم بتذويب مكعبين الماجي بكأس كبير من الماء المغلي ثم نضعهم فوق البطاطا ونقوم باضافة ماء مغلي بحيث يصل الى مايقارب فتحة قارب البطاطا لكن دون تغمير كامل.