اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت في صحن الخميرة والسكر والحليب والماء الدافئ خلطتهم وخليتهم يتفاعلو من بعد ضفت الزيت والملح والخميرة تاع الحلوى وضفت الفرينة حتى تحصلت على عجينة طرية غطيتها جيدا وخليتها تخمر

من جهة أخرى كنت حضرت صلصة الطماطم وضعت في مقلاة الزيت والبصل والثوم قليتهم قليلا ثم ضفت الطماطم المبشورة والتوابل وصلصة الطماطم وخليتها طيب جيدا

قسمت العجينة تاعي على قسمين عملتها كور بسطتهم عل صينية الفرن وضعت عليها ورق الطهي دهنتو بالزيت حليتها رقيقة ثقبتها بالفرشيطة ووضعت الصلصة سويتها جيدا ثم وضعت الجبن و الزيتون الاسود والفلفل مقطع شرائح ودخلتها الفرن الساخن مسبقا نار عالية نوعا ما حتى طابت خرجتها وقطعتها وقدمتها ساخنة بألف صحة وعافية