نأخذ الخلاط الكهربائي تحط البيض والسكر والملح وقشرة البرتقال نمزجهم مع بعض ثم نضيف الزيت والحليب والياغورت. ونمزج الكل.

ثم نسكب الخليط في إناء ونضيف الدقيق والخميرة تدريجيا

نأخذ المول وندهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق ونسكب الخليط ثم ندخله الفرن. يكون مسخن مسبقا