نقلّب العدس مع قليل من الزيت جيداً على نار عالية ثم نضع كوبين ماء مغلي و بصلة مفرومة
نسلق العدس ثلاث أرباع استواء ونضيف ليتر ماء مغلي وربع كوب زيت زيتون ثم نضيف المعكرونة.

عندما تنضج المعكرونة نضع الملح والفلفل و قليل من الكمون والكزبرة اليابسة

نضيف عصير الليمون أو التمر هندي حسب الرغبة بالحموضة.

نطفىء الغاز و نضيف ٤ ملاعق طعام كزبرة خضراء وبصل مقلي.

البصل المقلي:
نقطع كيلو بصل شرائح طويلة ثم نقلبه بملعقتين طحين.
نضع زيت كمية وفيرة وعندما يسخن جيداً نضع البصل و نقليه ونقلبه حتى يشقر لونه نخرجه من الزيت ونصفيه جيداً جداً حتى يُحافظ البصل على القرمشة.
-يجب أن نخرج البصل من الزيت قبل أن يصبح لونه بني داكن لأنه شديد الحرارة ويستمر بالقلي بعد اخراجه.
-يمكن استخدام زيت الزيتون لقلي البصل و استخدام الزيت مع العدس.

صوص الكزبرة:
نُقلّب الكزبرة المفرومة مع ملعقة صغيرة ثوم و وملعقتين طعام زيت زيتون.

نسكب الحراق اصبعه بالطبق ثم نزين بالبصل والخبز المقلي والكزبرة والرمان.

تؤكل ساخنة أو باردة و يمكن إضافة حمص أو كوسا مكعبات مع العدس.