نحط الحليب و السكر و الخميرة مع بعض ونحط الزيت و نخلط و بعد نظيف فرينة بالتدريج بدون ما ننسى الملح

عندما تصبح العجينة طرية نحطها ترتاح

عندما ترتاح نفتح العجينة على شكل دائري و نحطها في صينية نحط الجبن الطري في الاطراف و نغلق
و بعد نحط القشدة و و الاجبان زيتون و البقدونس نحطها في الفرن و شهية طيبة