فطير سهل و لذيذ
الخطوات
- 1
نضع الدقيق والسكر والملح ونقلبهم على بعض ونضع الزيت
ثم نضيف الماء تدريجي حتى تجانس العجين ونعجن لمدة سبع دقائق
نقشر البطاطس ونقطعها شرائح ونغسلها ونضعها في ماء على النار للسلق
- 2
نكور العجين سبع كور متساوية
- 3
نقشر البطاطس ونهرسها وهى ساخنة حتى نحصل على عجينة متجانسة نضيف ثلاث ملاعق من الجبن الموتورولا ونضيف ملح حسب الرغبة
او بهارات انا بعملها ملح فقط لان بنتي مش بتحب البهارات
ممكن اضافة كاري وبابريكا وبهارات فراخ - 4
نكور البطاطس على سبع كور متساوية
- 5
ترش دقيق في ارضية الصينية علشان العجين ميلزقش ونفرد العجين باليد زي الصورة
- 6
تأخذ كورة بطاطس ونضعها على العجين ممكن نضيف فلفل او زيتون مخلي حسب الرغبة
- 7
نضع معلقين جبن على البطاطس
- 8
نبدأ نلم العجين ونقفلها على شكل كورة
- 9
نفرد العجين بايدينا زي الصورة
- 10
نضع طاسة على النار تسخن ثم ندهنها زيت لما تسخن ننزل بالفطيرة ونخفف النار
- 11
ندوس عليها كده ولما تتحمر نقلبها على الجانب الاخر
- 12
بعدين نخرجها في طبق وبالهنا والشفا
- 13
نصيحة ننظف الطاسة بين كل فطيرة والتانية وندهنها زيت مرة اخرى علشان الفطير ميتلسعش او يتحرق
- 14
يمكن عمل نفس العجين بنفس الخطوات مع تغيير الحشو
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فطير وحلوى جافة فطير وحلوى جافة
صباحكم سعيد،خبز الفطير من أسهل الوصفات لكن أنا عمري ما جاني مليح حتى جربت هاذ الوصفة هي حاجة بسيطة لكن للفائدة فقط,و الحلوى الثانية هي لميليسا كهينا تذوب في الفم.
-
فطيرة محشية لذيذة جدا وسهلة التحضير فطيرة محشية لذيذة جدا وسهلة التحضير
#رمضان #فطيرة_محشية
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات