نضع اللبن والنشا والسكر مع بعد على نار هادى حتى يصبح القوام تقيل ثم نتركه يبرد

ثم نطحن البسكويت ونخلطه مع معلقه سمنه

ثم نحضر صينية بسبوسة مقاس 28 مدهونه سمنه ونضع فيها البسكويت ونفرده ثم نضع المهلبية ونسيبها تبرد

ثم نعجن البسبوسه مع نصف كوب اللبن ومعلقة سمنه حتى يكون الخليط حفيف شويه

ثم نضعها على المهلبية وندخلها الفرن على الرف الاوسط

ونضع السكر والماء على النار حتى الغليان ثم نضع الليمون والفانيليا ثم حتى نحصل على الشربات المناسب

ثم نخرج البسبوسة من الفرن ثم نضع عليها الشربات ونتركها تبرد بالف هنا ياحلوين