تذوب السكر والخميرة في الحليب ويترك ٥ دقائق في وعاء عميق

ثم يضاف السمن والدقيق  ورشة الملح  ونعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ولا تلتصق

نغطي العجينة وتترك ترتاح وتخمر لمدة ٤٥ دقيقة

نأخذ من العجين قطعة صغيرة ونكورها ونحطها في صينية مدهونة بالسمن نستمر بنفس للطريقة حتى تنتهي كمية العجين.

ندهن الوجه بصفار البيض

نضع الصينية في الفرن من تحت  على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة. ثم نقوم بتزيينها
بالهنا والشفا