الخطوات
- 1
اول شي نجهز العجينه ونتركها تخمر
- 2
نبشر البصل والطماطم والكسبر والمعدنوس معا ونضيفه للحم المفروم ونضيف الملح والفلفل والبهارات ع حسب ذوقك
- 3
نخلط المفروم باليد ونشكله دوائر متوسطة الحجم تقريبا تسع دوائر
- 4
نفتح كل دائره من الوسط ونضع فيها البطاطا المهروسه والجبنه ونغلقها مجدداً
- 5
نحضر طاجين ونضع فيه القليل من الزيت ونضعه عالنار الي ان يسخن
- 6
نبداباضافة كرات المفروم عالنار ونغطيها ثم نقلبها
- 7
الي ان تتحمر من الجهتين
- 8
نقوم بتكوير العجينه الي تسع كور صغيره ع حسب عدد كور المفروم ونفرد اول كوره ونضع فيها كورة مفروم وجبنه واذا تحبوالقليل من البيض المقلي (اومليت)
- 9
نغلق الدائره ونضعها في طاجين المخصص للفرن الي ان نكمل باقي العجين
- 10
ندهن وجه العجين بالحليب ونرش عليه قليل من السمسم للزينه ونتركها ترتاح نصف ساعة في هذه الاثناء نقوم بايقاد الفرن من اسفل واعلي عند درجة ١٨٠
- 11
نضعه الطاجين في منتصف الفرن وهذا الشكل النهائي للساندوش
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
بوراك باللحم المفروم والزيتون بوراك باللحم المفروم والزيتون
#سفاري_الشمال بوراك على طريقتي👌
-
طبق الحوت في كوشة بالخضار في الفرن طبق الحوت في كوشة بالخضار في الفرن
طبق الحوت في كوشة بالخضار في الفرن بالصور من المطبخ التونسي
-
-
-
-
شوربة عدس بكريات لحم 🍜 شوربة عدس بكريات لحم 🍜
#سلكي_راسك انشاء الله ربي يرحمنا برحمة واسعة ويبعد عنا هذا لوباء قولو اامين خياتي 😙😭 انا لعدس كي نكون حاصلة نطيبو ونديرو في طنجرة ضغط 😙 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات