لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت)
عادة في أول يوم في عيد الاضحى أغلب البيوت العمانية تقوم بعمل هذه الوجبة نظرا لسهولتها وتوافر اللحم الطازج وكون وجباتنا التقليدية تحتاج وقتا طويلا للاعداد لذلك نقوم إما بطبح المقشود أو نرضى بالانتظار حتى يحين موعد تقديم وجبات العيد .. كذلك نقوم بعمله ك تغيير في الايام العادية ..
لحم مقشود (لحم صحي بدون زيت)
عادة في أول يوم في عيد الاضحى أغلب البيوت العمانية تقوم بعمل هذه الوجبة نظرا لسهولتها وتوافر اللحم الطازج وكون وجباتنا التقليدية تحتاج وقتا طويلا للاعداد لذلك نقوم إما بطبح المقشود أو نرضى بالانتظار حتى يحين موعد تقديم وجبات العيد .. كذلك نقوم بعمله ك تغيير في الايام العادية ..
الخطوات
- 1
نقوم بغسل مكعبات اللحم بالماء جيدا ثم نضعها في القدر بدون افراغ الماء كاملا.. يعني نكتفي بالماء العالق في اللحم حيث ان اللحم سينطبخ بماءه في الاساس.. نضعه على نار هادئه وبعد فتره نضيف له فصين او ثلاثة ثوم مهروس..
- 2
عندما ينتهي ماء اللحم ويبدأ بالجفاف نضعه جانبا ونبدأ بقلي البصل المقطع شرائح حتى يتكرمل..
- 3
نضع البصل على اللحم ونرجعه على نار هادئة مع إضافة ملعقة هيل وملعقة كبيرة قرفة والقليل من الملح والبهار.. طبعا حسب الرغبة..
- 4
وبالهناء والشفاء 🍖🍟🍞 يؤكل على الخبز والبطاطس المقلية والسلطة..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
لحم مفور صحي بدون أي إضافات لحم مفور صحي بدون أي إضافات
#لمة_الاحباب#وصفة_هدية_لصديقتيهذا لأنو صحي حبيت نهديه لحبيبتي @cook_15428513 @chouchou_22 أختي وحبيبتي شوشو والطبخ البسيط👌ونقوللهم ربي يكمللكم فالخير يارب و @oumMeriem أكثر من أخت وحبيبة كانت دائما تدعي لأبي بالرحمة نقوللها ربي يرحم أمواتك ويحفض احبابك يارب
-
لحم بلا ماء ولا زيت لحم بلا ماء ولا زيت
وصفة سهلة وسريعة:لحم طايب في الكوكوت (الطنجرة) بلا ماء وبلا زيت
-
لحم🥩🥩 مقلي بدون قطرة زيت 😋 لحم🥩🥩 مقلي بدون قطرة زيت 😋
#عيد_الاضحى (هذي الطريقة يطيب (يستوي) اللحم زبدة وبدون زيت يطيب (يستوي) مع الشحم نتاعو )
-
لحم محمر بدون قلي وبدون فرن لحم محمر بدون قلي وبدون فرن
طريقة قديمة وتقليدية يجي طايب زبدة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات