نضع الحليب الدافئ وكاس الطحين والخميرة ومعلقة السكر.وندعها تتخمر ربع ساعة

بعدها نضع السكر والزيت والماء وجميع المكونات عدا الزبدة.أو السمن ونعجن

بعد الانتهاء من العجن نضع الزبدة او السمن ونعجنها جيدا.وندعها ترتاح ساعة كاملة في مكان دافئ

بعد ساعة ندهن الصواني بزبدة..نقسم العجينة قسمين ونمدها بالشوبك...ونضعها في الصواني ونرسم عليها داوئر بواسطة قطاعة او اي شي دائري.ونغطيها لترتاح مدة نصف ساعة

بعد نصف ساعة ندهن الوجه بخليط التلميع

يكون الفرن مجهز دافئ نشويها من تحت حتى ترتفع العجينة ثم نشعل من فوق ونحمرها...وبعد ان نخرجها ندهن الوجه بالقطر او الشيرة ونرش جوز الهند وتصبح جاهزة للتقديم....