خبز البرغر
Laila Ma @cook_5179172
خبز البرغر
الخطوات
- 1
اولا نضع في وعاء العجانة الدقيق مع الملح.
- 2
نضع الحليب الدافئ مع الزيت والسكر والخميرةونحركهم قليلا.
- 3
نضيف الخليط السائل فوق الخليط الجاف(الدقيق والملح) ونعجن بالعجانة او باليد.
- 4
نعجن حتى تصبح عجينة ملساء وناعمة.
- 5
ننقل العجينة الى وعاء مرشوش بالدقيق ونغطيه ونتركه يرتاح 40 دقيقة في مكان دافئ.
- 6
بعد ان تختمر العجينة نخرج منها الهواء ونقطعها قطع متساوية ونكورها بلفها براحة اليد على سطح العمل.
- 7
نضعها في صينية مدهونة بالزيت او موضوع عليها ورق زبدة ونباعد بين الكرات ونضغط عليها قليلا لتأخذ شكل منخفض قليلا وندهنها ببياض البيض او الزيت ونرشها بالسمسم ونتركها ترتاح 35 دقيقة مع تغطية الصينية ووضعها بمكان دافئ.
- 8
ندخلها الفرن المحمى على درجة 190 ونتركها تتحمر من الجهتين وصحة وهنا.
- 9
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3126596
التعليقات