نخلط الخميره والسكر والملح والزبادي وحليب البودره والماء مع ٢ ك طحين وتترك تخمر ١٠ دقائق..

نضع عليها الزيت و٣ ك طحين المتبقيه لتصبح عجينة لينة نوعاً ما وتفرد او تترك تخمر قليل..

صوص البيتزا (نحمس بصل صغير بزيت ثم نضع الطماطم مكعبات وبهارات واوريغانو وشوي صلصل وماء قليل ونضعها على العجين بعد مافردناها بشكل دائري)

نضع عليه الخضار فليلفه وبصل شرائح وزيتون اخضر واسود وتدخل الفرن وبعد ماتنتهي نضع فوقها جبن سايل او مبشور وتسخن قليل من فوق وبعدها نضع عليها جرجير بكامل البيتزا وبالعافيه..