نغسل الدجاج جيدا بالماء والخل ثم نقطعه أرباع مع نزع الجلد..

نجهز فرامة البصل ونفرم البصل مع البندورة والثوم وملعقة صلصل مع البهارات وصوص الصويا ولا ننسى الملح..

في صحن كبير نتبل الدجاج بخليط البصل وايضا البطاطا بعد تقطيعها حلقات او شكل طولي براحتكم..

نضع الدجاج والبطاطا بالثلاجة لمدة ساعة..

نجهز صينية الفرن ونضع فيه الدجاج والبطاطا ونغلف الصينية بالقصدير لمدة 45 دقيقة ثم نشقره من فوق..

أكله خفيفة للدايت وخالية من الزيوت تماما..

ممكن إضافة اي نوع من الخضار..