بسم الله اول حاجة نضع جميع مكونات التتبيلة في بولة كبيرة ونقلب كويس

ثم بعد مانظفنا الدجاج كويس ونشرحه بالسكين خفيف ثم نضعه في الثلاجة من بالليل

ثم بعد ذلك نخرج الدجاج ونسخن الشواية كويس ثم نضع الدجاج على الشواية السلك

ثم نأخذ جزء من الخلطة ونضع لها ملعقة عسل ونقلب وندهن الوجه وندخله تحت الشواية مباشرة ونضع تحت الشواية فويل علشان الماء اللي بتنزل من الدجاج

ونتابع الدجاج كل فترة وندهن ونتركه حتى تمام النضج ثم نخرجها ونضعه في طبق التقديم