بسم الله اول حاجة نضع في حلة علي النار السمنة ونضع عليها البصل ونشوح يصفر

ثم بعد ذلك نضع اللحم المفروم بعد تصفيته جيدا ونقلبه مع البصل جيدا ونتركه علي نار هادئة حتي تجف الماء منها ثم نضع الملح والفلفل الأسود والكزبرة ثم عصير الطماطم ونتركها حتي تمام النضج