في محضر الكيك يوضع البيض والسكر والزيت ويخلط جيدا. ثم يضاف الحليب ويخلط.

في وعاء آخر يوضع الطحين وباقي المقادير عدا الجوز والتمر ويخلط.

تدريجيا يضاف مقدار الطحين الى خليط البيض مع استمرار الخلط حتى ينتهى خليط الطحين.

تدهن صينية مستطيلة بالسمنه ويرش بالطحين، يحمى الفرن بدرجة حراره ١٨٠درجه

بعد خلط المقادير جيدا يوضع التمر والجوز العجمي ويحرك يدويا جيدا. ثم يصب الخليط بالصينية. وتوضع بالفرن مدة ٤٥ دقيقة أو حتى تصبح مستوية من الداخل.

تقطع مربعات وتقدم مع الشاي.

وبالهناء والعافية