يتم وضع المكونات الجافة و تقليبها مع بعضها ثم يضاف الزيت و الماء للعجن ماء كافي للم العجين فقط و عجنه جيداً براحة اليد.

ثم يتم فرد العجين على سطح العمل و تقطيعه على شكل مثلثات و يشكل مثل الكرواسون.

ملحوظة لا يحتاج سطح العمل لرش دقيق او مسح زيت العجينة مطاطية و غير لاصقة.

ثم يسخن الزيت و يتم قلي الكرواسون و يجب وضع وجه الكرواسون لأسفل حتى لا تنفتح العجين (كما في الصورة) ثم بعد ذلك قلبها للجهة الأخري و اخراجها من الزيت عند تحولها للون الذهبي.

و تخرج من الزيت على مناديل المطبخ و تسقى بالشيرة الدافئة و هي دافئة لتتشرب الشيرة جيداً و تقدم للشاي و بالهنا و الشفا.

و يبقى التزيين حسب الرغبة يمكن تزيينها بجوز الهند او تركها كما هي.