و من ثم يقطع الخضار الى دوائر

ويتم قليها في مقلاه لتتحمر كل خضار لوحدها مثل الباذنجان تقليه وتخرجيه من المقلاه وتضعين بعده الخضره غيرها على هذه الطريقه ولا تنسو يوضع الخضار في مصفاه لتصفيته من الزيت

ومن بعد قلي الخضار يوضع اللحم للقلي

في وعاء على النار يوضع الرز ويتبل جيدا

و يوضع عليه الماء الساخن ويوضع من فوقه الخضار

بعد الخضار يوضع اللحم والبصل و الطماطم من فوقه

ويوضع على السفره وصحتين وعافيه😚