طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر

Name: طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلوغرام صدر دجاج، مقطعة مكعبات; 1 كوب فطر، شرائح; 2 فلفل ملون، مقطعة شرائح; 1 كوب كريم سائل; 4 ملعقة صغيره زبدة; 3 ملعقة صغيره دقيق; 1/4 ملعقة صغيره قرفة; 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود; ملح حسب الذوق; ماء

تهوووووووووووووول @cook_4115894

الرياض، السعودية

طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر

تهوووووووووووووول @cook_4115894

المكوّنات

55 دقيقة

1 كيلوغرامصدر دجاج، مقطعة مكعبات
1 كوبفطر، شرائح
2 فلفل ملون، مقطعة شرائح
1 كوبكريم سائل
4 ملعقة صغيرهزبدة
3 ملعقة صغيرهدقيق
1/4 ملعقة صغيرهقرفة
1/4 ملعقة صغيرهفلفل أسود
ملح حسب الذوق
ماء

الخطوات

55 دقيقة

1

في قدر على النار، توضع الزبدة وتضاف مكعبات الدجاج، تقلى حتى يصبح لونها أبيض، يضاف الفطر ويقلى لمدة دقيقتين على النار ثم يوضع الدقيق ويُحرَّك مع الفطر ومكعبات الدجاج لمدة دقيقة.
2

يوضع كمية من الماء حوالي 3 كوب وتترك حتى تغلي مع التحريك المستمر، تضاف شرائح الفليفلة، الكريما، القرفة والفلفل ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ثم يصبح دجاج بالكريمة والفطر جاهز للتقديم.