طريقة عمل شوربة مينيستروني وزبادي اكتيفيا

Name: طريقة عمل شوربة مينيستروني وزبادي اكتيفيا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 150 غرام مكرونة، حجم صغيره; 150 غرام جبن أصفر قليل الدسم; 1/2 خبز فرنسي (باغيت)، من القمح الكامل; 225 غرام فاصوليا خضراء، أو لوبيا; 1 علبة فاصوليا بيضا، صغيرة; 1 علبة طماطم، مفروم; 1 كراث، متوسطة; 1 بصل حجم كبير; 1 جزر; 2 عرق كرفس; 175 غرام ملفوف; 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج; 900 مل مرق خضار; 1 ملعقة صغيره اوريجانو، وريحان وشبث; 1 ملعقة صغيره سكر; فلفل أسود; 500 غرام لبن أكتيفيا بنكهة الفراولة، أي ما يعادل 4 علب

أكتيفيا - Activia @cook_4117321

الرياض، السعودية

طريقة عمل شوربة مينيستروني وزبادي اكتيفيا

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

16 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

أكتيفيا - Activia @cook_4117321

المكوّنات

75 دقيقة

150 غراممكرونة، حجم صغيره
150 غرامجبن أصفر قليل الدسم
1/2 خبز فرنسي (باغيت)، من القمح الكامل
225 غرامفاصوليا خضراء، أو لوبيا
1 علبةفاصوليا بيضا، صغيرة
1 علبةطماطم، مفروم
1 كراث، متوسطة
1 بصل حجم كبير
1 جزر
2 عرق كرفس
175 غرامملفوف
2 ملعقة كبيرةبقدونس طازج
900 ملمرق خضار
1 ملعقة صغيرهاوريجانو، وريحان وشبث
1 ملعقة صغيرهسكر
فلفل أسود
500 غراملبن أكتيفيا بنكهة الفراولة، أي ما يعادل 4 علب

الخطوات

75 دقيقة

1

يقطع كل من الكراث، البصل، الجزر وعروق الكرفس.
2

يفرم الملفوف والبقدونس ناعما.
3

توضع جميع الخضروات والبقدونس في قدر مع الفاصوليا الخضراء وعلبة البندورة المفرومة والفاصوليا البيضاء، ثم تضاف الماء على الوعاء حتى تغمر الخضار.
4

تضاف فوقهم الاوريجانو، الريحان والشبث، السكر ومرق الخضار ويتبلوا بالفلفل الأسود، ثم يوضع القدر على النار حتى تغلي الماء وبعدها تخفض النار ويترك القدر على نار خفيفة لحوالي ساعة.
5

تضاف المكرونة الصغيرة على الشوربة وتطبخ لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج.
6

يقطع خبز الباغيت الى شرائح سماكتها 3سم لكل شرحة وتبرش الجبنة وتسكب على شرائح الخبز وتحمص حتى تذوب الجبنة.
7

تسكب الشوربة في 4 أطباق وتقدم مع الخبز والجبن المحمص.
8

يقدم زبادي بنكهة الفراولة للتحلية بعد الاكل.