يغلي المعكرون في الماء ثم يصفي ويقلب على صوص مجهز من قبل من زبدة وملح ومعجون طماطم.

بصل وثوم مقطع يطبخ على شوي زيت حتى يحمر ثم يضيف لحم مفروم وملح وفلفل مطحون يترك 5 الى ١٠ دقيقة حتى يجهز. يضيف ماء وملعقة معجون طماطم ويغلي 5 دقيقة.