تخلط جميع المكونات بالخلاط.

تسكب على صحن الفرن ممسوح بالزيت ومرشوش بالطحين.

جبن فيتا يخلط بالملعقه و يسكب على كيس المخروطي ويشكل على شكل حلزون. من الوسط إلى الأطراف.

تدخل الفرن إلى أن تنضج من تحت وفوق تتحمر. وتخرج وتسقى بالشيره. وبالعافية