في مقلاة، نضع قليل من زيت المائدة حتى أسهم ونضيف الارز (مغسول وجاف)، حتى يتحمر

في طنجرة الضغط، نضع قليل من زيت المائدة ونضيف الثوم والبصل، نضيف الملح والابزار والكزبرة

نضيف الدجاج ونتركه يتقلى قليلا

نضيف الخضر الواحدة تلو الاخرى، ثم نضيف الارز، وباقي التوابل

نصب كأسين من الماء في الطنجة ، نقفلها ونتركها على نار هادئة لمدة 1/2 ساعة حتى تنضج، بعد ذلك نفتح الطنجرة كي يتبخر كل المرق. بالصحة والراحة