الخطوات
- 1
نفرم البصل ناعم ونضعه على نار مع ملعقة الزيت ونحمسه ثم نضع اللحم المفروم والملح
- 2
اذا لحم دجاج نضع توابله ممثل الفلفل الاسود والثوم واذا اللحم احمر يعني جمل او خروف نضع الحرارات او اي بهار بتحبي.. ونغطية حتى ينضج
- 3
ندهن الطاجين بزبده (انا استعملت الطاجين الحراري حجم صغير.. تقدري تاخدي طاجين كبير زي متحبي) ونستف شرائح البطاطا المقلية حتى تغطي قاع الطاجين بالكامل
- 4
ثم نضع طبقة اللحم المفروم مثل البطاطا ثم نغطيه بالكامل بجبنة الشرائح (تقدري تستبدلي جبنة شرائح بجبن موزاريلا او شيدر زي متحبي)
- 5
ثم نرش عليها كزبرة المفروم ناعم.. واخيرا نضع طبقة البطاطا مره اخرى حتى تغطي الطاجين بالكامل ونضرب عدد كافي من البيض حسب المقدار (يعني لو مقدارك صغير تقدري تستعملي 3 بيضات ولو متوسط خمسة بيضات وهكذا) ونصبه على الطاجين حتى يتغطي بالكامل ويوصل حتى لداخل المقدير (كي يتماسك المكونات مع بعض)
- 6
ثم نرش عليه فلفل اسود او قرفة مطحونة حسب الرغبة وندخلة للفرن حتى يتحمر الوجه ويتماسك مع بعضه وبصحة وعافية وان شاء الله تعجبكم 🤗
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
رشتة جزائرية بالدجاج رشتة جزائرية بالدجاج
طبق جزائري تقليدي بايدي تونسية 🇹🇳لمزيد من وصفات wasfa_Dz انستغرام و يوتيوب مرحبا بيكم
-
-
-
-
-
طاجين ملسوقة طاجين ملسوقة
لمزيد من الوصفات زوروني علي حساب الانستقرام Wasfa_dz وصفات جزائرية و تونسية 🇹🇳🇩🇿 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات