نقطع الكبده لقطع صغيره ، ثم نضعها في الطاسه ونتركها تأخذ لون ، ثم نضيف البصل المتقطع ، والفلفل الأخضر ، والملح والبابريكا ، ونتركها 10 دقائق على نار هادئه

تسلق المعكرونه نصف سلقه

لعمل البشاميل ، نضع السمنه في حله ونضيف إليها الدقيق ونقلبها جيداً ثم نصف اللبن وتقبلها جيداً على نار هادئه حتى نحصل على قوام البشاميل المطلوب

نحضر الطواجن وتدعمها بالزيت ثم نضع طبقه من المعكرونه المسلوقه ، وعليها بشاميل ثم نضيف الكبد وعليها البشاميل ، ونقوم بخفض بيضه وندهن بها وجه الطواجن ، ثم تدخلها الفرن على نار متوسطه من 10 :15 دقيقه..