يخلط البيض والفانيلا وباكنج باودر وقشطة ويحرك بالمضرب

تغسل علبه القشطة وتستخدم لوضع المقادير الاخرى سكر، زيت، حليب بودره، سميد ويمزج

يضاف اللوتس من ٢الى ٣ ملاعق ويحرك حسب ثقل المزيج يضاف الماء ربع اونص فنجال ماء

يسكب في صينية مدهونه بالزيت او طحينية وتدخل الفرن من تحت اولا حتى يصبح لونها ذهبي من ١٥ _٢٠ دقيقة ثم من فوق حتى تحمر فقط

تشرب بحليب النستله وتزين باللوتس وحبات روز