غسلت اللحم وحطيت فيه من كل البهارات وملح وحطيته في القصدير وفي الضغط على نار هادئة حتى استوت اللحمة

في قدر ثاني حطيت البصل والزيت حتى تحمر البصل حطيت الفلفل البارد والثوم حتى صار الثوم ذهبي حطيت اللومي وورق الغار والقرفة والمسمار والهيل وقلبتهم مع بعض وحطيت الرز وقليته معاهم وحطيت عليه البهارات والكركم والملح والصلصة والماء وعلى نار عاليه حتى يبدأ ينشف اخلي النار هادئه جداً حتى يستوي

يقدم الرز واللحم مع سحاوق حاار وسلطه خضروات وبالعافيه 🌹