الخطوات
- 1
نقطع البطاطا الى اصابع طويلة ثم نقطع اصابع البطاطا الى قطع صغيرة 4 سنتيم تقريبا.. ويستحسن تقطيع البطاطا بالمكنة اليدوية للحصول على سمك متساوي
- 2
نسلق البطاطا في الماء نصف صلقة فقط او اقل مع قليل من الملح والزعفران نصفيها من الماء جيداً ونتركها تبرد في ثلاجة مدة الى ان تبرد تماما نضيف اليها الفلفل الاحمر بابريكا ونقليها في زيت يكون غارق شوية يمكن استعمال كسرول صغير لاحتواء الزيت بكمية قليلة وجعله يبدو غزيرا وغارق
- 3
نترك البطاطا حتى يبدو عليها اللون الذهبي قليلا ونحركها حتى نسمع صوت احتكاكها نخرجها ونضعها في ورق النشاف ونرشها بقليل من الملح ونقدمها بالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ فن من الفنون الجميلة التي اعشقها ....وله قاعدتان اساسيتان هما : الممارسة الدائمة ومشاركة الابداعات ......
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
فريت (بطاطا مقلية) مقرمش فريت (بطاطا مقلية) مقرمش
#وصفة_ونصيحة اذا حبيتي لفريت تاعك مقرمش ويقعدلك يوم كا مل مقرمش ادخلي للوصفة تاعي وشكرا حبايبي
-
-
-
-
فريت (بطاطا مقلية) او ملات في الفرن فريت (بطاطا مقلية) او ملات في الفرن
#صدقة_جارية #الشيف_الذهبي
-
-
-
فريت (بطاطا مقلية) اومليت بالجلبانة (بالبازيلا) فريت (بطاطا مقلية) اومليت بالجلبانة (بالبازيلا)
#من_القلب نديرها بكل حب ومن القلب لابي ياسين يحبها ويطلبوها مني
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8005129
التعليقات (2)