ننقع الأرز لمده نصف ساعة ثم نغسله و نصفيه ونضع عليه الملح و الفلفل الأسود و البهارات المشكله

نغسل الدجاج و نقطعه إلى اربع قطع او حسب الرغبه ثم نضعه في قدر و نضع عليه الماء و نضعه على النار عند الغليان نزيل الزفر عن الدجاج و نضع بهارات سلق الدجاج والبصل لمده ٤٠ دقيقه

نقطع الباذنجان و الزهره و البطاطا و نقليها ونضع اول طبقه في القدر الدجاج ثم الخضار ثم الأرز و نضيف عليهم ماء سلق الدجاج و نتركها على نار مرتفعه وعندما تغلي نهدأ النار و تغطيها و نتركها حتى تنضج

و صحة وعافيه