نضع شريحتين من التوست فوق بعضهما ، ثم نفردها ، ثم نقطع التوست على شكل دائري بواسطة الكوب ، ثم نغمش الاقراص في البيض المخفوق اولا ثم في بمقسماط ، ثم نقلي أقراص التوست من جهتين حتى تصبح ذهبيه اللون ، ثم نقص الأقراص من الوسط لتشكيل جيبين ثم نحشوة

في مقلاه نشوح البصل لمده خمس دقائق ونضيف الثوم ودجاج وفلفل البارد ورشة كل من فلفل اسود و ملح و اوريجانو ونحرك جيداً ونقلب المكونات حتى تنضج جيداً ، نضيف كريمه الطبخ وملعقه من المايونيز وجبن بوك.ثم احشى جيب التاجر بملعقه من الحشوه ثم قدميه ،يمكن اضافة الخس و بطاطا مقليه.وبالعافيه