يغمس البسكوت في حليب ويصف بصينية البيركس

ونضع في قد على النار الحليب والسكر والنشا والماء وحليب البودرة ونحرك على نار هادئة حتى تتماسك ثم تصب على البسكوت

وبعدها نضع حبات الرمان ويسكب فوقها الجيلي وعالبراد (الثلاجة) لمدة ساعتين