دقيق, (حوالي250 غ) زبدة ذائبة وباردة, (أو ملعقة صغيرة) فانيلا, خمارة كيميائية(بيكنج باودر), ملح, ماء, حسب الحاجة لجمع العجينة (تقريبًا نصف كيلة) ماء الزهر, كمية كافية زيت للقلي, حوالي 500مل (للتغطية) عسل
كيلات فرينة, كيلة سمن ذايب أو زبدة ذائبة, قرصة ملح, ملعقة صغيرة خميرة كيميائية خاصة بالحلويات, خليط من ماء و ماء الزهر, زيت للقلي, عسل و جلجلان (سمسم) للتزيين
دقيق, كأس سمسم مطحون, ملعقة كبيرة بسباس, ملعقة كبيرة حبت حلاوة, ملعقة كبيرة معمراش قرفة, القليل من المسكة الحرة, رأس ملعقة ݣوزة, كأس زبدة, كأس مختلط زيت زيتون وزيت نباتية , ضامة زعفران, كأس ماء الزهر