طاجن الجلبان

لحم علوش, بيضات, يضتين مسلوقتين, فلفل اسود, معدنوس مقطع, قليل من الكركم, بصل, اكليل, زيت, بطاطا مقطعة, جلبانة

زوج أفخاذ دجاج, بصلة صغيرة مفرومة ناعم, حبة جزر, بطاطا (بطاطس), جلبانة, ماء, ملح و فلفل اسود حسب الذوق, كركم, زيت, معدنوس مقطع رقيق

بازلاء مجمدة, لحمة مسلوقة, شربة حبة بصلة مفرومة, من الثوم مفروم, سمن, زيت, عصير طماطم, التوابل, فلفل اسود, فلفل حار, سكر, ملح

القرنون, بازلاء, اللحم, بصلة, كل من ملح فلفل اسود كاري, فلفل حار, مارغرين وزيت, سنات ثوم

لحم الخروف, جزر 🥕, بازلاء, ثوم, بطاطس, فلفل كحل وكاري وكركم وملح, مارغرين وزيت

لحم, جلبانة, بطاطا, ملح, تابل اللحم, فلفل اسود فص ثوم, بصل

جلبانة, بصل صغيرة, طماطم مصبرة, راس لحانوت فلفل اسود فلفل احمر حلو وحار وتابل الدجاج, ملح, صدر دجاج مطحون, بطاطا مقلية دوائر, ماء

جلبانة, بصل مفرومة, جزر صغار مقطعين دوائر, فلفل اسود و احمر, راس الحانوت, كركم, سنات ثوم

من لحم الغنمي, بصلة مقطعة قطع صغيرة, ثوم, طماطم مرحية, جزر كبيرة الحجم مقطعة دوائر أو حسب الرغبة, و 1/2 كأس و نصف جلبانة, ملح أو حسب الذوق, فلفل أسود أو حسب الذوق, من الزنجبيل بودرة, من الكركم, من البابريكا الحلو, من الباريكا الحار

رقبة دجاج لإعطاء الذوق أو أطراف دجاج حسب الموجود ف البيت, سمن أو أي مادة دهنية أخرى, بصلة كبيرة للحصول على مرق عاقد, ملح حسب الذوق حوالي, فلفل أسود, ملعقة صغير فلفل أبيض, قرفة مغسول جيدا, زنجبيل بودرة, كرافس مقطع قطع صغيرة, معدنوس (بقدونس) مقطع صغير للمرق و الباقي لتزيين الطبق, فلفل حار, ليمون كبيرة لتنظيف القرنون و حبة أخرى لتزيين الطبق

لحم مفروم, جلبانة, بصل, سنات ثوم, م ك زيت, م ص ملح, م ص فلفل اسود, م ص تابل لحم, م ص راس الحانوت, معدنوس, 2م ك فريكة ناعمة

قرنون, صدر دجاج, حبة بصل, 4 سنات ثوم, معدنوس, م ص ملح, م ص فلفل اسود, م ص تابل دجاج, م ص راس الحانوت, 2 حبات بيض, 2 م ك فريكة ناعمة, شابلير

كمية من الجلبانة مكسرة او البازلاء نصف رطل تكفي أو حسب عدد أفراد الأسرة زيدي أو نقصي, قرعة (كوسا), ورقة رند (ورق موسى), حشيش مقطفة (كزبرة), جزر, بصل, سنينات ثوم, طماطم, طماطم مصبرة

كبار اللحم الخروف, سنات ثوم, جلبانة, كل من فلفل كحل وتوابل اللحم المشوي مع ملح ومعدنوس, بطاطا

لحم خروف, بازلاء, بصلة مفرومة ناعم, فص ثوم, ورق غار, زيت نباتي, فلفل أسود, عود قرفة, راس الحانوت, كروية, كركم, ملح

زوج حبات بطاطا, زوج حبات جزر, جلبانة (بازيلا), افخاذ دجاج, ورقة رند (غار), سنات ثوم, بصل, ملح، فلفل اسود، راس الحانوت, ماء, زيت

جلبانة (بزيلاء), قرنون, كمية من اللحم المفروم, دجاج, بصل, ثوم, زيت والملح وفلفل اسود

دجاج حسب أفراد العايلة, بصلة متوسطة, بزلاء (جلبانة), ملح, توابل (فلفل اسود+رأس حانوت)

صدر دجاج مرحي, بصل, ثوم, جزر, بيضة, شاپلور, توابل(ملح. فلفل أسود. راس الحانوت. رشة قرفة, جبن طري, بطاطا مقلية, جلبانة

دجاج مرحي ربع صدر, صفار بيضة, توابل فلفل كحل وراس حانوت, ملح, شابلور, جلبانة (بازيلا), ارز, معدنوس

صدر دجاج مرحي, لحم مفروم, ملعقة صغيرة ملح, ملعقة صغيرة كركم, ملعقة صغيرة فلفل اسود, ملعقة صغيرة تابل دجاج, ملعقة صغيرة تابل اللحم, نصف حبة بصل, 2 سنات ثوم, معدنوس, جلبانة (بازيلا), جبن طري

صدر دجاج, بصل مفرومة, الثوم مهروس, زيت, بازيلا, كبيرة بطاطس مقشرة مقطعة, النصاف, زيتون, الليمون مقطعة النصاف, فلفل حار, بقدونس, التوابل

جلبانة (بازيلا), قرنون (ارضي شوكي), بيض مغلي, كزبرة خضراء (دبشة), زيت. ملعقة اكل زبدة طرية, ماء دافي, ملح, من الليمون, كمون, كزبرة مرحي, ثوم مرحي, بصلة كبيرة مرحية

جلبانة, صدر نتاع دجاج, بصل, بيض, شابلوغ, ملح, تابل الدجاج, راس لحانوت اصفر, زنجبيل, فلفل اسود, زبدة

جلبانة (بازيلا), دجاج مفروم, جبن طري, جزرات, قرنون (ارضي شوكي), زيت نباتي, ملح حسب كل شخص, فلفل اسود, راس الحانوت, بصلة كبيرة مفرومة ناعم, ثوم

صدر دجاج, جلبانة, بصلة, ثوم مفروم, ملح وفلفل اسود, مغرف ص زنجبيل, معدنوس, بيضات او اكثر, جبن, مغارف ك زيت, مغرف ص زبدة

فواكه مجففة (عوينة، زبيب، مشمش، كرز...), تفاح, سكر, ماء, قرنفل ، عود قرفة، نجمة الارض، شريحة ليمون، ملعقة كبيرة زبدة, أرز, ماء, بطاطا مفورين, جزر مفورين, مايوناز, تونة, طماطم