Libya

جلجلان (سمسم) • لوز • بوفريوة • زبدة • عسل

قمح • حمص • مردقوش • حبة الحلاوة • بسباس (شمر) • ملح

لحم مفروم • زيتون • بيض • فلفل بار العبيد • (متوسطة) بصل • طماطم معجونة • زيت نباتي • ملح • كركم • فلفل زينة (بابريكا) • تابل وكروية • بسباس مرحي •

مرقاز • زيت نباتي • طماطم معجونة • (مفروم) ثوم • ملح • فلفل زينة (بابريكا) • فلفل أسود • ماء • محمصة (محمصة شعير أو قمح)

لحم خروف مقطع مكعبات • قلب خروف مقطع مكعبات • كبدة خروف مقطعة مكعبات • (مفرومة) بصل • طماطم معجونة • ملح • فلفل زينة (أحمر حلو مطحون) • فلفل أسود • زيت نباتي • ماء • (تضاف في الأخير) كمون

فلفل أخضر • طماطم • بصل • ثوم • زيت زيتون • ملح • تابل • كروية • تونة • بيض مسلوق • زيتون

فارينة • خميرة فورية • سكر • ملح • بيضة • زيت نباتي • حليب دافئ • ماء دافئ • زيت للقلي • بطاطس مسلوقة مكعبات • بيض مسلوق • تونة •

كسكسي • عصبان جاهز • بطاطا • جزر • كرنب (ملفوف) • لفت • متوسطة قرع • (منقوع مسبقًا) حمص • بصل • معجون طماطم • زيت نباتي • ملح •

متوسطة طماطم • فلفل أخضر • صغيرة بصل اخضر • ثوم • معجون طماطم • زيت نباتي • زعتر مرحي • ملح • فلفل أسود • فلفل زينة • تابل وكروية

(مقطعة مكعبات) بطاطا • (مقطع شرائح) مرقاز • طماطم معجونة • (مقطع شرائح) فلفل أخضر • بيض • زيت نباتي • ملح • فلفل أسود • فلفل زينة

بسيسة • سكر • القليل من العطرشية • ماء حسب الحاجة

مرقاز • طماطم 🍅 معجونة • ملعقة🥄 صغيرة ملح • فلفل زينة • القليل من الفلفل الاسود • ثوم • زيت ماء • محمصة

لحم 🥩 خروف • كبدة + قلب + كلاوي • 🥄 صغيرة ملح • 🥄 ملاعق صغار كركم • القليل من الفلفل الاسود • 🥄 صغيرة زعتر واكليل مرحي • القليل من الزيت • ماء

كبدة • بصل • ثوم • طماطم • هروس • زيت اختياري • توابل

بيضة • ماء دافي • حليب دافي • خميرة خبز • سكر • ملح • زيت زيتون • فارينة او اكثر قليل حتى تلتم العجينة • كعبات بطاطا مسموطة • هريسة مخففة • تن • كمية زيتون و لكم الاختيار •

حمص • لحم خروف او ماعز • طماطم • توابل ملعقه كركم • فلفل اسود • فلفل زينة • زيت • بصل • بطاطا • فلفل

فلفل • طماطم • ثوم • ملح • تابل وكروية • بيضات

قرع 🎃 أحمر • فول شايح • فلفل 🌶 • بصل • طماطم 🍅 معجونة • هريسة عربي • ملح • فلفل زينة • القليل من الفلفل الاسود • زيت • ماء

فلفل اخضر • طماطم 🍅 • بصل • ثوم • تابل وكروية • ملح • زيت زيتون

بيض • مرقاز • ملح • القليل من الفلفل اسود • زيت للقلي

بسيسة • سكر • زيت زيتون حسب الحاجة

كسكسي • قديد • فول • حمص • قرع احمر • قرع اخضر • بصل • فلفل اخضر • طماطم معجونة • فلفل زينة • ملح • القليل من الفلفل الاسود •

نواصر • عصبان • بصل • حمص • قرع اخضر • قرع احمر • بطاطا • جزر • فلفل اخضر • طماطم معجونة • ملح • فلفل زينة •

كسكسي • عصبان • بصل • بطاطا • جزر • قرع اخضر • حمص منفخ • فلفل اخضر • طماطم معجونة • ملح • فلفل زينة • القليل من الفلفل الاسود •

كرشة الخروف • امعاء الخروف • كبدة • رية • لية • لحم • سلق • معدنوس • كزبرة • شبت • نعناع شايح • بصل •

كسكسي • دجاجة • طماطم معجونة • ملح • تابل وكروية • فلفل زينة • القليل من الفلفل الاسود • زيت • ماء • بصل • بطاطا • قرع احمر •

طماطم 🍅 • بصل • ملح • تابل وكروية • فلفل زينة • زعتر • زيت • ماء

لحم خروف 🐑 • باكوات كسكسي • طماطم معجونة • ملح • فلفل زينة • فلفل اسود • زيت • ماء ساخن • بصل • حمص منفخ • زبيب • فلفل أخضر •

مرقاز (نوع من السجق) • طماطم • أقل من نصف ملعقة صغيرة ملح • فلفل زينة • القليل من الفلفل الاسود • زيت • ماء • بيضة

سردينة • ملح • كمون • ثوم مهرس • بيض • فرينة حسب الحاجة • زيت للقلي