#一週限定

豬軟骨: 1斤[約600g], 白蘿蔔: 1條切塊[約500g], 水[蓋過食材]: 約300~350cc, 蔥: 2支, 蔥綠部分切成蔥花[裝飾用], 蔥白切4公分蔥段[爆香用], 老薑: 切0.2cm薄片, 約8片左右, 葡萄籽油: 1小匙 [爆香用], [調味料]XO醬: 2大匙[視個人口味斟酌], [調味料]豆鼓: 1大匙[事先泡水30分鐘後, 瀝乾水份], [調味料]白胡椒粉:, [調味料] 喜馬拉亞岩鹽: 1 小匙[視個人口味斟酌], [川燙豬軟骨]蔥段或蔥尾巴:, [川燙豬軟骨]老薑片或皮:

炸鰻魚1人份, 蛋1顆, 金針1小把, 白蘿蔔1/4顆, 洋蔥1/4顆, 冬粉1人份

洋蔥, 玉米, 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 老薑, 雞高湯, 鹽

白蘿蔔, 肉燥, 雞高湯, 鹽, 蔥絲

白蘿蔔, 乾香菇, 在來米粉, 客家紅蔥酥醬, 香菇水, 開水, 胡椒粉, 鹽巴, 沙拉油

白蘿蔔一條, 1000

紅蘿蔔, 白蘿蔔, 排骨高湯 500cc (事先好好的排骨湯或是雞湯塊 皆可）, 鹽, 老薑

蘿蔔糕, 油

白蘿蔔, 紅蘿蔔, 芹菜末

白蘿蔔600克，紅蔥頭8大個, 香菇10朵，肉燥一罐, 鹽一匙，白胡椒.醬油適量, 在來米粉600克，水1500c.c

白蘿蔔半根, 水600-800cc, 魚板一片, 蔥一根, 高湯包一包, 味噌一大匙