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#他鄉美食

】料理大全 - (4) 篇家常食譜與做法

麵包篇｜印度烤餅不用烤箱傳統酵母版 (附影片)

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清水 -, 牛奶 -, 白砂糖 -, 快速酵母 -, 高筋麵粉 -, 鹽 -, 酸奶/優酪乳 (選擇性) -, 牛油/ 奶油 -, 大蒜 -, 紅蔥頭 -, 香菜/ 芫荽 (選擇性) -
- 1天
- 4個 (大約90-100g)
蝸煮 Small House Cooking
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他鄉美味｜客家咸湯丸冬至食品 (附影片)

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糯米粉 -, 食用色素 (紅) - 少許(註 : 因每隻紅的食用色素份量不同，請根據所用的色素份量而定。另: 某些牌子色素, 遇熱後, 顏色會有所轉變，有些則不會。), 涼白開水 - 約, 雞腿 -, 豬冧肉 -, 冬菇 -, 竹笙 -, 雲耳 -, 旺菜 - 半個, 紅蔥頭 -, 薑片 -, 自家製雞高湯 -
- 1小時15分鐘
- 4人份
蝸煮 Small House Cooking
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甜品教學｜雙皮奶沒了它都不要叫自己正宗! 那是什麼? (附影片)

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蛋白 - 1隻 (30-35g), 水牛奶 - 90–122.5g, 冰糖 -
- 30 分鐘
- 1碗 1人份
蝸煮 Small House Cooking
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湯水篇｜吊梨湯潤喉清熱秋天必飲老北京甜水 (附影片)

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銀耳 -, 天津雪梨 -, 甜話梅王 -, 杞子 -, 冰糖 -, 清水 -
- 1小時15分
- 4-5人
蝸煮 Small House Cooking
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