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#金典鍋

】料理大全 - (5) 篇家常食譜與做法

滷牛肚(金典壓力鍋)

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牛肚*2, 去腥:葱.薑.米酒.花椒粒, 爆香:蒜.薑片.葱, 辣椒2條, 醬油, 醬油膏1/2杯, 米酒, 水1~2米杯, 冰糖1/4米杯
- 35分
- 2~10人份
Esther
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醬滷豆腐(金典鍋)

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板豆腐(硬)*2, 油豆腐(約10~12個), 鹽, 油(爆香用), 花椒粒10顆左右, 蒜頭一小把, 葱數段, 辣豆辦*1匙, (醬油&米酒&味琳)*半杯米杯
- 15分左右
- 2~4人份
Esther
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酒蒸透抽(金典鍋)

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透抽, 薑6片, 米酒1~2小瓶蓋
- 5 分鐘
- 2人份
Esther
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鮮蝦時蔬煨絲瓜(休閒鍋)

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杏包姑*2, 豬绞肉些許, 絲瓜一條, 蝦子, 蛤蜊, 玉米筍, 香菇, 油, 香辛料
- 15分
- 2-4人份
Esther
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香煎雞腿排(休閒鍋/金典鍋)

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去骨雞腿排一片, 葱段一根, 米酒能閹一半肉的量, 蒜頭隨個人喜好加歐
- 10 分鐘
- 1人份
Esther
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